Coraz częściej zdarza się alergia pokarmowa. Ta alergia dotyczy już coraz większej ilości ludzi. Modyfikowane i nawożone chemicznie towary nie są już takie jak niegdyś, przez co mają dużo większy wpływ na nasze zdrowie. Alergie pokarmowe powstają ze złego funkcjonowania układu immunologicznego. Nawet nie zdajemy sobie sprawy jak często alergia przydarza się w środowisku, w jakim do przesady dba się o higienę. Alergia pokarmowa objawy ma przeróżne, bowiem wszystko zależy od tego jak organizm zareaguje na kontakt z alergenem. Najczęstsze objawy to zmiany na skórze, wymioty czasem również wstrząs anafilaktyczny. Najbardziej popularne są alergie pokarmowe u dzieci, gdyż wprowadzając dziecku produkty, których do tej pory nie jadło możemy zauważyć, iż jest ono na coś uczulone. U dzieci alergia pokarmowa objawy ma takie same jak u dorosłych i trzeba zwracać na to uwagę w szczególności, jeśli wprowadzamy dziecku pierwszy raz jakiś posiłek. Dziecko może być wrażliwe nie tylko na konkretny produkt, lecz także na jeden składnik znajdujący się w żywności. Dlatego jeśli podejrzewamy, że u naszego dziecka może pojawiać się alergia pokarmowa leczenie należy rozpocząć od zrezygnowania z uczulającego czynnika. Alergia pokarmowa u dzieci powinna być bardzo szybko wykryta i wyleczona, aby poprawić komfort życia.